Come si prepara la crostata?

Oggi vogliamo condividere con voi la ricetta di un dolce classico, la crostata. È semplice, veloce e molto buona! Noi abbiamo usato la marmellata ma se volete potete usare una crema alle nocciole come la Nutella.

Speriamo che questa ricetta vi piaccia!

Ingredienti per la pasta:

300 gr di farina

150 gr di zucchero

100 gr di burro

3 uova (1 uovo intero e 2 tuorli)

Mezza bustina di lievito per dolci

La scorza grattugiata di un limone

Ingredienti per il ripieno: 

Marmellata 

Anice

Procedimento:

Per preparare la pasta unite tutti gli ingredienti: mettete la farina in una ciotola o su un piano di lavoro, aggiungete le uova, lo zucchero, il burro (deve essere morbido, riscaldatelo prima), le uova, il lievito e la buccia del limone.

Mescolate e impastate per qualche minuto. 

Prendete uno stampo per dolci, imburratelo e infarinatelo. Ora dovete stendere la pasta sullo stampo, ma non dovete stenderla tutta: togliete circa un terzo dell’impasto e conservatelo per dopo. 

Adesso preparate la marmellata: versatela in una ciotola, aggiungete un po’ di anice e amalgamate bene. Quando la marmellata è pronta, versatela sulla pasta. 

Con la pasta che avete conservato preparate delle striscioline e posizionatele sulla marmellata.

La crostata è quasi pronta: cuocetela in forno a 180 gradi per circa 50 minuti. 

Buon appetito! Se provate a farla, mandateci la foto! ☺ 

2 pensieri su “Come si prepara la crostata?

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