La nostra foto ricetta delle ciambelline al vino bianco.

Oggi abbiamo fatto delle deliziose ciambelline al vino bianco, facili da preparare e veramente buonissime! ☺

Ingredienti:

  • Un bicchiere di vino bianco
  • Un bicchiere di zucchero
  • Un bicchiere di olio di semi
  • Farina
  • Semi di anice

Preparazione:

  • Come prima cosa unite il vino, lo zucchero e l’olio. Aggiungete gradualmente la farina (dovete aggiungere la quantità necessaria per avere un composto omogeneo e non liquido). Aggiungete i semi di anice.
  • Impastate bene.
  • A questo punto formate delle ciambelline, zuccheratele (solo un lato o entrambi i lati) e mettetele su una teglia.
  • Fate cuocere in forno per circa 20 minuti a 130 gradi.

Fateci sapere cosa ne pensate! ☺

Se le preparate anche voi, mandateci le vostre foto 🙂

La foto ricetta delle “Torrijas”, il dolce spagnolo delle feste pasquali

A Madrid, nella nostra dispensa da confinamento per le vacanze pasquali , mancano uova di cioccolato, colombe e gli altri ingredienti necessari per preparare dolci di Pasqua fatti in casa. Tuttavia un nostro studente, per tirarci su di morale, ci ha mandato la ricetta della Torrijas e oggi abbiamo deciso di farle.

Las Torrijas esistono in due varianti, con il latte o con il vino. Noi abbiamo preparato quelle con il latte.

Ingredienti:

  • Un filone di pane con molta mollica (si deve poter inzuppare bene)
  • 1/2 litro di latte intero o parzialmente scremato
  • 3 uova
  • 1 bicchierino di vino dolce
  • zucchero quanto basta
  • cannela in polvere q. b.
  • olio per friggere

Tagliate il pane a fette dello spessore di due dita.

Versate in una ciotola il latte e le uova.

Aggiungete il vino dolce e poi mescolate bene gli ingredienti.



Inzuppate le fette di pane e dopo friggetele nell’olio ben caldo fino a quando si saranno dorate.

Infine, passatele nello zucchero e la cannella.

Lasciatele raffreddare e voilà!, le vostre Torrijas sono pronte per essere gustate. 🙂 Buona Pasqua!